lunedì, gennaio 01, 2007


Nel caso foste a corto di idee per il prossimo buffet di capodanno... ecco cosa si può preparare con una busta di bottarga di tonno affettata, una di salmone affumicato ed una scatoletta di polpa di granchio, più qualche altro ingrediente di poca spesa. Se vi servono approfondite informazioni sulla bottarga le trovate qui!Piatti veramente semplici, in cui la qualità degli ingredienti la fa da padrona! Le ricette sono state ispirate da un viaggio in rete e da qualche libro di cucina e poi naturalmente adattate dalla sottoscritta (se non altro per le dosi...) Grazie ai Contributors!
Polpettine di patate e bottarga
Piatto freddo alla bottarga
Crostino peperone e bottarga
Sformatini di salmone
Piatto freddo al salmone
Tortini di salmone
Bignè di polpa di granchio
Ps: per pubblicare i post di oggi ci ho messo la bellezza di quasi tre ore (e li avevo già preparati...): ditemi voi se è possibile, solo la passione mi ha sostenuta nell'impresa....

6 commenti:

danielad ha detto...

Tantissimi auguri per un ottimo 2007

:-))))))))

violacea ha detto...

Ciao Venere, tanti tanti auguri per uno splendido 2007, una linea più veloce e tante altre ricette strepitose come queste...
bacioni

venere ha detto...

Grazie care, auguri a voi!!!

Anonimo ha detto...

se la linea è lenta è sempre colpa del padrone di casa..

RoVino ha detto...

Auguri in ritardo, imperdonabili!
Rob

venere ha detto...

beh Rob, a e che sei sempre così attento si può perdonare questo ed altro....