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domenica, gennaio 01, 2006
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Venereincucina è segnalato da
Passione è la parola chiave per dimenticare le noie della vita, per scordarsi del tempo che passa, per stimolare la fantasia, per arrabbiarsi se i risultati non sono esattamente quelli sperati...
Ingredienti, ricette, pensieri in libertà... Venere e' il nome del mio riso preferito, nero profumatissimo e dal gusto imprevedibile! Provare per credere...
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- Risotto seppie e piselli
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- Borèto de peverasse (brodetto di vongole)
- Crema di patate dolci al cocco e curcuma con aringa croccante
- Crespelle al pesto intero
- Crespelle di bietole con tagliatelle
- Dolcezza di crespelle al trevigiano
- Fantasia di gnocchi di zucca
- Gnocchi di zucca ai semi di papavero
- Gnocchi di zucca dal cuore pecorino
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- Pasticcio al radicchio
- Pasticcio di urtizôns
- Pasticcio rucola e salmone
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Intermezzi
Secondi di pesce
Secondi di carne
Buongiorno con dolcezza
Dolcezze biscottate
Dolcezze al cucchiaio
Dolcezze di frutta
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- Fantasia di fragole
- Gelatina di frutti di bosco al sedano o carota
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- Scorzette al cioccolato
- Strudel di amarene
- Strudel ricostagne
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- Tortino fondente con cuore d'albicocca
Dolcezze per grandi occasioni
Dolcezze fritte
Non dolci ma dessert
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