venerdì, giugno 06, 2008

"Avanzi" di branzino al sale


Che avanzasse qualcosa a casa Venus era già un evento abbastanza remoto. Ora che siamo in tre bisogna proprio impegnarsi affinchè ciò avvenga, visto che uno dei passatempi preferiti di quest'essere nero, dopo essersi fedelmente appostata a terra mentre cucino e poi mentre mangiamo (resistendo a fatica- il più delle volte senza risultato-a mettere le zampe sul tavolo), è proprio quello di leccare i nostri piatti, pentole, etc...
Fatto sta che stavolta un po' di branzino al sale l'ho fatto avanzare, motivata anche dal fatto che, date le dimensioni importanti, la parte interna non era proprio cotta a puntino. E da lì, un po' inventando, un po' ispirandomi in rete, ho tirato fuori tre antipasti da proporre ai miei ospiti di domenica scorsa, accompagnati dalle bollicine di un fresco Muller Thurgau. Eccoli anche per voi:, da sinistra, in senso orario

8 commenti:

JAJO ha detto...

Complimenti a te, al branzino e... alla nuova arrivata :-D
Jacopo

ciciuzza ha detto...

aiuto.. ma sono io che non leggo bene il post? cosa quella mousse verde bellissima?
quell'esserino nero è semplicemente fantastico!!!

Marcello Valentino ha detto...

da grande effetto....

claudia ha detto...

ciao venere! sono sparita per mesi, casini vari + niente connessione... ma adesso sono otornata, non potevo non lasciare un chicco di riso qui!
a presto cherie!

Dolcetto ha detto...

Alla faccia del "riciclo": sono uno meglio dell'altro!

venere ha detto...

Ciao a tutti (sono viva)!
jajo: la nuova arrivata è un turbine! sarà anche un po' x colpa sua che non riesco a postare... bisogna pure dare la colpa a qualcuno e lei non può replicare;-P
Ciciuzza: bella e buona eh!
Ciao Marcello e grazie
Heilà Claudia! Anch'io non avrei mai pensato che qualcosa mi avrebbe impedito di postare, eppure... fortuna che ci siete voi!!!
Ciao Dolcetto: sono convinta che la cucina degli "avanzi" ci possa sempre riservare delle belle sorprese...

Marilena ha detto...

questi antipasti sono stati un'ottima idea...e soprattutto con gli avanzi..ogni tanto si ha qualche problema..è tanto che nn ti si vede nel mio blog!"

venere ha detto...

Ciao Mari... allora vengo a trovarti, eh!